B12 Vitamini

B12 Vitamini

B12 Vitamini Nedir?

B12 vitamini suda eriyen bir vitamindir, fakat diğer suda eriyen besinlerden farklı olarak karaciğerde, böbreklerde ve diğer vücut dokularında depolanır. Kobalt minerali içerir ve dolayısıyla kobalamin olarak da bilinir.Özellikle vejetaryenler ve yaşlılarda b 12 vitamin eksikliği riski normal bireylere göre daha yüksek olduğundan, beslenme alışkanlıklarının düzenlenmesinde bu durumun göz önüne alınması gerekmektedir.

B12 vitamini genellikle bitki besin kaynaklarında mevcut değildir ve vejetaryenlerin diyetlerinde yeteri kadar tüketmemeleri olasıdır. Aynı zamanda kobalamin düzeyleri yaşla düştüğünden, yaşlı insanlar olası eksiklik belirtilerini kendilerinde izlemelidirler. Mamafih, yaşlılardaki eksiklikler genellikle beslenme eksikliğinden değil vitaminin uygun olmayan emiliminden kaynaklanır.

Devamını oku..

10 Kayıt

sayfa başı

10 Kayıt

sayfa başı

B12 Vitamininin Özellikleri Nelerdir ?

  • Cobalamin alyuvarların oluşumunda folik asitle birlikte çalışır. Folik asit kansızlığın giderilmesinde vücutta etken rol oynayan elementlerden birisidir. Vücuttaa gerektiği kadar b12 vitamini yoksa makrositer anemi meydana gelebilir.
  • B12 vitamini eksikliği zihinsel sorunlara yol açabilir. Kansızlık görülebilir. El ve ayaklarda uyuşma B12 vitamini eksikliği ile ortaya çıkabilecek sounlardan bir tanesidir..

B12 Vitamini Nelerde Bulunur ?

  • Karaciğer,
  • Böbrek,
  • Sığır Eti,
  • Yumurta,
  • Süt,
  • Peynir ve Balık B12 vitamini içeren besinler arasındadır.
  • Mayalı soya ürünleri ve deniz yosunu da b12 vitamini bulunan yiyecekler arasındadır. Fakat miktarı gerekenden çok daha azdır. İlaveten, bu gıdalardaki kobalamin şekli vücut için en uygunu olmayabilir. B12 vitamini bitkisel yiyeceklerde bulunmaz. Vejetaryenlerde B12 vitamin eksikliği sık görülen bir durumdur.